RECETA: tarta de manzana

como ya os dije ire poniendo recetas de mis tartas,tambien si quereis podeis poner ideas para que haga tartas ¿ que os parece?. bueno la primera receta es de... TARTA DE MANZANA *PARA LA BASE: 1 lamina de pasta quebrada o hojaldre *PARA LA CREMA: 1 huevo entero 2 yemas de huevo 150g de azucar 50 de harina o maicena 1/2 de leche corteza de limon y naranja *PARA EL DECORADO: 2 manzanas cortadas en gajos azucar o gelatina para tartas *PREPARACION: engrasamos un molde redondo ( se puede poner el que se quiera) desmontable de 25 cm de diametro y se pone la pasta quebrada o el hojaldre y se mete en el horno a 180º,que este a medio hacer. preparamos la crema,se pone a cocer la leche con la corteza de limon y naranja.aparte se baten bien los huevos con el azucar,las yemas y el harina.cuando esta todo bien mezclado se añade la leche colada y se pone a cocer sin dejar de remover durante 5 minutos,pues se agarra con mucha facilidad,se retira y se deja enfriar. cojemos la Base de la tarta a media hacer y se hecha la crema,por encima ponemos las manzanas cortadas en gajos haciendo la decoracion que queramos y espolvoreamos generosamente azucar por encima y se mete en el horno a 180º hasta que las manzanas esten doraditas, se deja enfriar y lista para comer!! es muy facil de hacer y esta muy rica!!aqui os dejo la foto de como me ha quedado ami,espero comentarios!!;)