PARA LA BASE: de bizcocho o de galletas: de bizcocho: ponemos sobaos que cuadren bien y se le pone un poquito de leche para que no este muy seco. de galletas: 2 paquetes de galletas maria en polvo 100g de mantequilla preparacion: de desace la mantequilla en el micro y se le va añadiendo las galletas,luego se le hecha en el molde deseado y con ayuda de una cuchara se va estendiendo hasta que quede todo bien repartido y liso. PARA EL RELLENO: 500 nata montada,500g de queso para untar,350g de fresones triturados,150 g de azucar (al gusto) 7 de gelatinas neutras,fresones cortados en laminas para la decoracion.PREPARACION: ponemos a calentar un poquito de leche a canlentar,luego cuando esta caliente le incorporamos las gelatinas previamente hidratadas,luego incorporamos el queso de huntar y lo mezclamos todo bien,cuando esta listo incorporamos las fresas trituradas y la mitad del azucar y reservamos la mezcla. montamos la nata con la otra mitad del azucar,cuando este lista la nata vamos incorporandola poco a poco y coon movimientos embolventes para que no se baje la mezcla de la gelatina el azucar ,el queso y los fresones.en un molde donde ya hemos puesto la base,hechamos la mezcla preparada y lo metemos en la nevera durante 3 o 4 horas ( yo lo dejo de un dia para otro) cuando ya ha pasado el tiempo ponemos las fresas laminadas para decorar como querais y listo para comerr!! espero que os gustee!! la verdad que cuando la hice duro muy poco jajaja
Ummm!!!!! que buena pinta, y yo a dieta, bueno la dejaré para más adelante. jejeje
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